祁连黄菇怎么做成干蘑菇
午后茶香
精选回答
1、首先割蘑菇。蘑菇越厚,干的时间就越长。为了加快干燥过程,将蘑菇切成大约1/8英寸(0.3厘米)厚的薄片。
2、把蘑菇放在烤盘上。一定要把蘑菇平放在一起。蘑菇不应该重叠,因为这可能导致它们在干燥时融合在一起。把它们放在一层。不要给油,因为蘑菇会吸收油,改变它们的味道,使它们需要更长的时间才能变干。
3、预热烤箱至华氏150度(65摄氏度)。烤箱达到指定温度后,将烤盘和蘑菇放进烤箱,大约一个小时。
4、一小时后把蘑菇从烤箱里拿出来。当你把它们拿出来的时候,把它们翻过来让它们均匀地干。此时,在干燥过程中,用纸巾或干布去除水分。
5、把蘑菇放回烤箱里再烤一个小时,直到完全干透为止。当你把蘑菇拿出来时,要检查它们表面没有残留的水分。如果有的话,把它们翻过来,用纸巾擦去水分,然后把它们放回到烤箱里。
6、继续检查蘑菇,直到它们完全干了,一个适当脱水的蘑菇应该像饼干一样折断。
7、让蘑菇在敞开的容器里冷却。
8、一旦完全冷却后,将蘑菇放入装有工作密封的罐中。保持容器在一个黑暗的,凉爽的位置。
告诉自己要坚强 2024-05-08 15:54:28
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