怎么做干锅牛腩 干锅牛腩的做法步骤
精选回答
常回家 2024-04-11 15:20:50
1、主料:牛腩适量、花菜适量、莲藕适量、葱若干、干辣椒两个、腐乳两块、姜若干、盐适量、料酒适量、五香粉适量、鸡精适量。
2、牛腩洗净,切成小块。
3、冷水下锅,焯一下,加一勺料酒去腥。
4、准备配料:干辣椒、葱姜、洋葱。
5、焯好水的牛腩用冷水洗一遍。
6、热油锅,炒香配料。
7、牛腩放进去一起翻炒,为了让牛腩更入味,可添加腐乳。
8、炒制过程中,加五香粉、盐、料酒、两块腐乳一起翻炒。
9、加一大碗清水,煮开。
10、转入高压锅,压制35分钟。
11、准备花菜,莲藕先焯过水。
12、干炒花菜和莲藕,八成熟的花菜与莲藕。
13、把牛腩从高压锅里转回锅里收汁。
14、汁收差不多的时候把花菜莲藕放进去翻炒两三分钟。
15、干锅牛腩完成。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399258376974751.jpg)
相关推荐
喜马拉雅山仍在不断上升的原因是[ ]A、位于板块交界处 B、位于板块扩张部位 C、位
题目内容:喜马拉雅山仍在不断上升的原因是A、位于板块交界处B、位于板块扩张部位C、位于火山、地震带上D、位于板块挤压部位最佳答案:D答案解析:该题暂无解析考点核心:板块漂移学说:解释地壳运动和海陆分布﹑演变的学...
展开详情某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟
题目内容:某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟花皆悦众,全凭利口誉京都”。这首诗与下列哪一幅图片搭配在一起最合适A.唐都长安B.北宋东京C.元朝大都D.明朝北京最...
展开详情如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是 ①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。
题目内容:如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。②围炉而坐,饮酒唱歌,“守岁”。③早起登高,祝福新年。④燃放鞭炮,穿新衣,往来拜年。A.①②③④B.①②③C.①②④D...
展开详情下为“某地的等高线地形图”,图中丙地位于(40N,117E)。读图,回答下列各题。小
题目内容:下为“某地的等高线地形图”,图中丙地位于(40N,117E)。读图,回答下列各题。小题1:若游客沿景观步道从丁处开始游览,可能看到的景观有A.甲处的旅游景点B.位于乙处的寺庙C.步道两侧枫叶正红D.典...
展开详情王国维说:“中国政治与文化之变革,莫剧于殷、周之际。”“殷、周之际”的政治变革是:
题目内容:王国维说:“中国政治与文化之变革,莫剧于殷、周之际。”“殷、周之际”的政治变革是:A.从“公天下”到“家天下”B.从方国联盟到封邦建国C.从方国联盟到郡国并立D.从封邦建国到中央专制最佳答案:B答案解...
展开详情