大白菜和娃娃菜有什么区别
看不尽的风景
精选回答
大白菜和娃娃菜的区别有:外观不同、口感不同、吃法不同、价格不同。
1、外观不同。大白菜的体型比较大,根部较粗大,为上端小下端大的形状,其菜叶一般为淡黄色或是淡绿色,叶脉比较粗大且分布比较明显,它的包心也比较紧实。而娃娃菜的体型偏小且匀称,菜叶一般为嫩黄色,叶脉比较细,整体看起来更精致。
2、口感不同。大白菜的含水量比较高,吃起来比较多汁爽脆,而娃娃菜则比较鲜嫩,还会带微甜感,口感更好。
3、吃法不同。大白菜通常是炒制食用,而娃娃菜比较鲜嫩,一般是熬汤或清蒸,也常出现在火锅中。
4、价格不同。娃娃菜虽然体型小,但是口感好,它的价格要更贵一些。
亮剑 2023-11-05 10:26:57
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