五星级酒店婚宴菜单设计 五星级酒店婚宴菜单

结婚当然是少不了摆喜酒的啦，而且办酒席才是对新娘最大的尊重，把她介绍给所有亲朋好友认识，公布于众，小乡镇的新人现在办婚礼也直接去酒店办婚宴了，这样比较方便，虽然是小酒店，但是也比在家里宽敞，也显得比较大气，一般大城市的有钱人，办酒席都是直接联系五星级酒店办婚宴的，几千块钱一桌，菜品也是相当的丰盛，本期小编来讲一下五星级酒店婚宴菜单设计。

一、五星级酒店婚宴菜单设计

1、百年好合凉菜--这道菜一般是开胃菜，大部分是由六道或者八道凉菜组成，代表了新人能婚后六六大顺，天长地久婚姻幸福。

2、鲍丝生翅烩海皇--海鲜是上海人非常喜欢吃的菜品，鲍鱼切成细丝和海皇搭配，这道菜十分鲜美，是酒店最受欢迎的菜品之一。

3、芝士伊面大龙虾--龙虾是一种尊贵的象征，婚宴上选择这道菜，可以展示新人非常大方豪气，我们都知道大龙虾是非常贵的，是一种档次的体现。

4、清蒸深海斑--清蒸海里的石斑鱼，味道更佳鲜美，适合各种人群食用，老人小孩都可以吃，这道菜婚礼菜品中不可缺少。

5、浓汤贡米鲍汤--浓汤是江浙一带很受欢迎的做菜方式，用鲍鱼和贡米一起制作的浓汤，鲜美又易消化，也是一道全民皆喜欢吃的菜。

6、松露北极参葱烤--这道菜年轻人比较喜欢吃，葱松茸北极参一起烤熟，把三种食材最营养的部分都体现出来，是一道营养丰富的菜。

7、富贵一生河虾仁--这道菜品比较清淡，虾仁很小的孩子都可以吃，所以婚宴上需要考虑多种人群，搭配一定要合理。

8、鲜嫩A级牛肉粒--牛肉选用上号的A级，制作出来的牛肉粒马上入口，会非常鲜嫩，是上海薇达私人婚礼会馆的招牌菜之一。

9、鲍汁鹅掌迎幸福--这道菜就比较小众，鲍鱼搭配鹅掌代表了幸福掌握在自己手中，新人的幸福也一样，预示新人婚后幸福美满。

10、令蔬浸时上汤--蔬菜是婚宴菜单中必须要有的菜品，大家在吃了大鱼大肉以后，吃一些时令蔬菜会让人更舒服，不至于觉得油腻。

11、燕窝西米露最甜蜜--婚宴菜品上菜到后期，汤类更受欢迎，吃饱以后喝点汤，这是我们大部分人的习惯，酒店菜单中也会这样搭配。

12、百年好合甜点--甜点大部分会选择小蛋糕，小蛋糕切成小块，每个人尝一尝，预示新人想把甜蜜的幸福分享给大家。

13、水果呈祥大联欢--菜单最后会以水果结束，水果都是选择当即最受欢迎的水果，西瓜，菠萝，葡萄等等搭配一起，果盘就好像一家人一样，和和美美。

二、五星级酒店婚宴菜单

7888/桌A套餐：

百年好合捌味碟 海皇鲍丝烩生翅 芝士伊面椒盐龙虾 清蒸巴沙深海斑

浓汤贡米珍鼎鲍 松露葱烤北极参 龙井一品河虾仁 黑椒A级牛肉粒

碧绿鲍汁扣鹅掌 金银上汤浸时令蔬 甜蜜燕窝西米露 幸福美点映双辉

瑞果呈祥合家欢

9888/桌B套餐：

百年好合捌味碟 吉祥卤水双拼盘 吉祥卤水双拼盘 喜鹊筑巢伴鲜带

龙腾凤舞佛跳墙 幸福美满红膏蟹 芝士伊面椒盐龙虾 三星鸣春齐报喜

大富大贵星星斑 金银上汤浸时蔬 港式腰豆焗深海鲍 宫爆一品大明虾

甜蜜燕窝西米露 幸福美点映双辉 瑞果呈祥合家欢

11888/桌C套餐：

金玉满堂捌味碟 一品烧烤精乳猪 芝士黄油焗龙虾 秘制牛头气冲天

鸿运蜜汁烤羊腿 竹荪上汤扒时蔬 海皇龙腾佛跳墙 好合姜葱帝王蟹

古法清蒸东星斑 经典椒盐乳鸽皇 南北杏顿万寿果 港式点心迎双辉

时令缤纷鲜果盘

三、五星级酒店设有哪些餐厅

1 西餐厅，是总称，会有各类的风味餐厅，如法式，意式，日本餐厅等等。一般这样的餐厅指提供晚餐，提供相对高级的菜肴和服务。一般都是比较有特色的。

2 咖啡厅，提供国际性的菜肴，但是不是很精致，但是一般国际的商旅客人都能接受，在全球的五星饭店都能见到的菜肴，容易选择和接受。

3 大堂酒吧，一般都是从中午开始提供简餐，小吃等。因为关键是酒水的销售，所以酒吧的酒水提供都很丰富。有的酒吧也会提供现场演唱。

4 宴会厅，提供大型的餐饮，会议，等等的服务。

5 本地餐厅，必不可少的，中国的五星酒店就是中餐厅了。中国的中餐厅一般都是粤菜，因为粤菜都很精致和高档。