人员的培训（人员培训方法有哪些）

1、基层管理人员课程培训。

2、培训对象：部门经理、值班经理、主管、领班和大堂经理等一、值班经理管理技能综合培训1.值班经理的职责与发展2.值班经理9项必须掌握的工作技能3.值班经理的夜审和日常工作流程4.值班经理的17条管理制度5.提升管理效率的表单应用技巧6.如何协助降低采购成本7.做好零库存的实施方案8.合理的仓库管理9.酒店日常消耗品的掌控二、经济型酒店前厅管理与标准操作流程1.经济型酒店前厅管理解析a.前厅功能概述b.前厅岗位设置特点c.前厅管理11大要点分析d.前厅营销实施细则e.总台排班原则f.总台操作与运作管理办法g.总台服务项目服务质量监督h.管理制度与管理表单应用i.案例导入2.经济型酒店前厅标准操作流程a.前厅工作人员岗位职责b.5大基础服务流程c.27项业务流程标准d.前台与其他工作人员的联系e.前台人员的仪容仪表和行为举止f.前台员工应知应会g.VIP客户服务规范和细节h.总台常用单据使用及存放细节i.总台客源转换标准话术应用j.实战演练三、经济型酒店客房管理与标准操作流程1.经济型酒店客房管理解析a.客房组织机构和人员配置b.房间清洁卫生检查标准c.客房清洁工具管理规范d.客房安全防范实施细则e.客房及公共区域维修管理规范f.客房经营成本控制g.客房特殊事宜的处理h.管理制度与管理表单应用i.案例导入2.经济型酒店客房标准操作流程a.客房部各岗位职责b.客房基本知识c.客房服务基础流程d.客房服务员标准工作程序e.公共区域清洁工作程序f.通用清洁工作标准程序g.限时服务执行标准h.实战演练四、经济型酒店餐饮管理与标准操作流程1.经济型酒店餐饮管理解析a.餐厅的功能与定位概述b.酒店餐饮的危机与机遇c.厨房原料采购与验收管理节点d.餐厅的食品卫生检查e.餐厅的营销推广计划的实施f.经济型酒店特色早餐g.餐厅经营成本分析h.员工餐管理制度i.成功案例分享2.经济型酒店客房标准操作流程a.餐厅各岗位工作描述b.早、中、晚市餐厅服务流程c.餐厅各岗位每日工作流程d.收市工作流程e.餐厅物料使用标准f.相关操作技能的训练五、经济型酒店安全防范管理与标准操作流程1.经济型酒店安全防范管理解析a.安全防范培训安排b.安保人员巡更管理c.消防安全检查要点d.酒店防范损失要点e.量化安全管理实用技巧f.案例分享2.经济型酒店安全防范标准操作流程a.酒店安保员岗位工作分析b.安保员5大基础服务流程c.12类突发事件应急预案d.19项安全管理规范流程e.安保员10项服务标准程序f.实战演练六、经济型酒店工程维修与标准操作流程1.经济型酒店工程维修管理解析a.工程人员招聘与管理技巧b.12条重要工程管理制度c.各类工程应急预案解析d.管理表单在工程部的应用e.案例导入2.经济型酒店工程维修标准操作流程a.酒店维修人员维修工作标准 b.5大工程业务流程c.13项维修标准程序d.实战演练。