2000元婚宴宴席菜单

结婚是人生大事之一，而婚宴是结婚中非常重要的一个环节，作为新人答谢亲朋好友的形式，婚宴不仅要选择一家合适的酒店，还要选择一份合适的婚宴菜单。在大多数地区，婚宴菜单一般选择较多的是2000左右一桌的。今天，小编就来跟大家介绍一下2000元婚宴宴席菜单，我们一起来看看吧。

2000元婚宴宴席菜单

一、婚宴菜单的选择

1、婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。小编就亲耳听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。

2、传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席；一般要有大枣、花生、桂圆、莲子，取其谐音，祝福新人早生贵子。

3、婚宴中的大部分菜肴以红色调为主，给宾客带来喜庆的感觉，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等”。四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品; 东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆。而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。

4、婚宴中的水果一般选用石榴(因其籽较多，有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。

5、婚宴环境的布置一定要突出喜庆、祥和、热闹，我国素有婚礼“不闹不发、大闹大发”的说法，在婚宴过程中，穿插诙谐的结婚趣话、婚宴俗语和婚宴小品，让精心设计的一些新人喜庆游戏把婚宴气氛引到温馨热烈的氛围中。餐具应选用红色、金色的圆盘、圆碗，用红色的桌布、红漆筷。过去还比较忌讳摔破餐具、茶具、酒具。

6、在婚宴习俗中，讲究好事成双。因此菜肴数目一定要是双数。一般为六、八、十、十二为佳：“六”寓意大顺;“八”象征着发财如意;“十”有十全十美之意;“十二”则代表着月月红、月月幸福。中式菜肴一般分为几大部分：热菜、凉菜、主食、甜点，一般十人一桌的菜品设计为八热菜八凉菜、两主食、两甜点。

二、2000元婚宴宴席菜单

1、菜单一

四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘 鸾凤喜映神仙池——迷你佛跳墙

百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝 海誓山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚 比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼 纱窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

同心齐谱金镂曲——红鲟米糕 七夕佳偶牵手心——虱目鱼丸汤

花团锦簇并缔莲——团圆莲子露 馥兰馨果合家欢——环球水果盘

2、菜单二

和美八味碟 避风塘香酥龙虾 蒜香豉油蒸元贝

彩椒鲜菇爆牛柳 招牌明炉果木鸭 火踵香糯盘龙鳝

腊味彩椒炒脆芹 上汤时令鲜时蔬 广式清蒸桂花鱼

原汁年糕煨鲜蟹 传统香酥咸蹄髈 宁波雪菜烧鲜鱿

兆丰手工烩鱼圆 蒜茸粉丝娃娃菜 桂花酒酿圆子羹

兆丰幸福水果拼 杭式小笼 小米糕

3、菜单三

玲珑八味碟 蒜蓉粉丝蒸龙虾 白灼基围虾 广式蒸石斑鱼

干蒸膏蟹 葱油大连鲍 一品全家福 雪花牛肉 秘制大蹄髈

红焖鳄鱼掌 虫草花鲜参炖水鸭 水晶虾仁爆西芹 鲍汁鲜香菇

上汤时蔬 早生贵子羹 美点双辉 精美水果

2000元婚宴宴席菜单