油条自发粉怎么用
清风月影
精选回答
油条自发粉就是里面已经兑好了油条膨松剂之类的东西,你什么也不需要再放,直接用温水或者牛奶和面就可以了,方便又省事。把自发粉倒入面盆里,然后一点一点地加入温水,搅成面絮,一点儿干粉也没有,然后下手揉成偏软的面团。
如果面团粘手的话,在手上抹点油,面团揉好后盖上盖子等半个小时后做成油条坯子,然后正常炸就可以了
油条自发粉怎么用
可以用凉水和面。可以适量加牛奶鸡蛋 液,盐糖适量搅拌混合均匀。混合揉面 将混合好的液体和自发粉揉在一起。最好是晚上开始发面,第二天早上使用。面团变大了两倍,证明发酵成功。
摊面 发酵好的面团不要揉,在案板和面团上沾一点油,防止粘连。
把面团轻拍成一块厚度约1厘米的面饼块,把面块切成2cm左右的厚度,面块中间用筷子压出痕迹,两个压好的面块叠在一起,两头捏紧,锅里放油炸面,油开始冒均匀小泡泡的时候油条入锅,油条二十秒后浮到油锅上的时候开始匀速翻面,两面金黄后出锅。
油条自发粉怎么用
用一斤油条自发粉打一颗鸡蛋,放点食盐,和成偏软的面,用揣面的手法揣,醒发15分钟继续揣,连续三次,永保鲜膜包起来放冰箱冷藏保存一晚上,第二天早上起来开始放案板上撑长,擀一厘米厚,用刀切成两公分宽,两个摞一起用刀背压一下就可以热油炸了,外皮酥脆,个个空心的油条就炸好了。
笑望人非 2024-05-07 16:50:09
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情