五星级酒店婚宴菜单设计 婚宴一般多少钱一桌

结婚办酒席是很重要的，现在新人结婚都很少在家里办酒席了，很多都是去酒店，有钱的甚至会去五星级酒店，一般三四线城市的新人都会去普通一点的酒店，因为在家里办很麻烦，选酒店办婚宴很重要，婚宴上的菜单也很重要，有些菜未必好吃，但是价格又昂贵，所以看的时候一定要注意了，本期小编主要是讲五星级酒店婚宴菜单设计，五星级为什么那么贵，也有它的道理，感兴趣的小伙伴来看看吧，说不定你结婚就需要呢。

一、五星级酒店婚宴菜单设计

中国人在喜庆的日子里都很讲究吉祥如意，甚至是婚宴菜式的取名也不例外。所以新人可以根据菜式的特点与色泽、品貌，跟酒店负责人协商，取一些具有美好寓意的名字。如：早生贵子(莲子羹)、龙凤和鸣(卤味拼盘)、百年好合(西芹百合)、吉庆有余(松鼠桂鱼)、山盟海誓(海鲜类)等。

中国人对于数字是相对敏感的，在喜庆的日子大多人都很避讳例如“4”这样的数字，而喜欢“8”这样的吉祥数字。而在中式婚礼中婚宴菜单的菜肴数目一定要为双数，一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。

1.鲜嫩A级牛肉粒--牛肉选用上号的A级，制作出来的牛肉粒马上入口，会非常鲜嫩，是上海薇达私人婚礼会馆的招牌菜之一。

2.燕窝西米露较甜蜜--婚宴菜品上菜到后期，汤类更受欢迎，吃饱以后喝点汤，这是我们大部分人的习惯，酒店菜单中也会这样搭配。

3.清蒸深海斑--清蒸海里的石斑鱼，味道更佳鲜美，适合各种人群食用，老人小孩都可以吃这道菜婚礼菜品中不可缺少。

4.富贵一生河虾仁--这道菜品比较清淡，虾仁很小的孩子都可以吃，所以婚宴上需要考虑多种人群，搭配一定要合理。

5.水果呈祥大联欢--菜单较后会以水果结束，水果都是选择当即较受欢迎的水果，西瓜，菠萝，葡萄等等搭配一起，果盘就好像一家人一样，和和美美。

6.松露北极参葱烤--这道菜年轻人比较喜欢吃，葱松茸北极参一起烤熟，把三种食材较营养的部分都体现出来，是一道营养丰富的菜。

7.令蔬浸时上汤--蔬菜是婚宴菜单中必须要有的菜品，大家在吃了大鱼大肉以后，吃一些时令蔬菜会让人更舒服，不至于觉得油腻。

8.鲍丝生翅烩海皇--海鲜是上海人非常喜欢吃的菜品，鲍鱼切成细丝和海皇搭配，这道菜十分鲜美，是酒店较受欢迎的菜品之一。

9.百年好合甜点--甜点大部分会选择小蛋糕，小蛋糕切成小块，每个人尝一尝，预示新人想甜蜜的幸福分享给大家。

10.鲍汁鹅掌迎幸福--这道菜就比较小众，鲍鱼搭配鹅掌代表了幸福掌握在自己手中，新人的幸福也一样，预示新人婚后幸福美满。

11.浓汤贡米鲍汤--浓汤是江浙一带很受欢迎的做菜方式，用鲍鱼和贡米一起制作的浓汤，鲜美又易消化，也是一道全民皆喜欢吃的菜。

12.百年好合凉菜--这道菜一般是开胃菜，大部分是由六道或者八道凉菜组成，代表了新人能婚后六六大顺，天长地久婚姻幸福。

二、婚宴一般多少钱一桌

婚宴一桌的价格，也就决定了菜肴的档次高低了。我们举办婚宴是一辈子一次的事情，在酒席菜品上肯定不能过于简约。但是，婚宴是一个大规模的事情，价位选择还是要量力而行才是。

普通的婚宴价位，一般在1000元以内，适合大部分结婚酒席。稍微高级一点的婚宴，一般一桌在1500到2500元左右。而如果家里经济能力真的很强的话，也可以选择高于2500元一桌的，非常豪华的结婚酒席啦。

三、办婚宴要注意什么

1.一般选择结婚旺期来结婚，通常要提早订位，尤其是一些热门地点甚至要提早一年或以上预订婚宴。

2.设宴订位时，对主家席要有明确的要求，其他客人则没有特别限制。

3.建议预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱而安排失当。特别某些亲友间可能存在感情不太融洽的，或较疏离的避免误会情况发生，最好先系统一点预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，万无一失。

4.预订酒席时，必须在订单上列明设宴的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也投诉无门。

5.菜式方面，内容应向酒店详细查询，注意一些虚张声势的字眼，例如“吉祥海上鲜”或“龙凤百年好合”等，要清楚订明菜式内容。鲍鱼或鱼翅、乳猪是全只还是部分，均要清楚列明。

6.订席时，别忘记安排一间新人休息室，以及问明有没用保险箱设备等。新娘房不应距离设宴地方太远，面积也不宜太窄，问明有每月提供挂放晚装礼服及烫衣等设备。

7.清楚问明每项服务收费价格，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及林林总总服务费等。

8.交订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，千万不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法.

9.预算设宴席数要考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬情况。

10.各项收费及服务范围应与酒店白纸黑字详细列明，切勿口头承诺。