芥兰和菜心是一种菜吗
你消失的踪迹
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芥兰和菜心不是一种菜。芥兰与菜心是两种完全不同的蔬菜,芥兰是十字花科芸薹属甘蓝种,而菜心是十字花科芸薹属芸薹种。芥兰质地脆爽,吃起来带有些许苦感,菜心质地也较为脆爽,但吃起来却极为清甜可口。
芥兰和菜心是一种菜吗:
芥兰茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,嚼起来爽而不硬、脆而不韧,含有丰富的硫代葡萄糖苷,胡萝卜素、维生素C等维生素含量也非常高。
菜心是十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种,适合播种在南方温暖的地区,是我国南方的特产蔬菜之一。
芥蓝的花苔是中国著名的特产蔬菜之一,起源于中国的南方,主产区有广东、广西、福建和台湾等省区,沿海及北方大城市郊区有少量栽培。
鱼戏断桥边 2023-09-13 16:44:40
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