红烧猪眼睛的做法请详细说明
自飘林
精选回答
用料:猪眼、尖椒
步骤:
猪眼洗净,用刀或竹签把眼珠刺破,放到开水里煮一下;
尖椒切成小段,姜和蒜切成末,猪眼洗去眼珠里的黑膜;
锅热放油,放入尖椒炒一下出锅备用;
锅再放些油,放入姜蒜末炒香;
放入猪眼翻炒;
放入酒,糖,盐,生抽翻炒,加些水和老抽焖一下;
待汁水快干时放入尖椒合炒一下出锅装碟即成。
烟灰落键盘 2024-04-12 16:17:24
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