鲳鱼怎么做(鲳鱼怎么做)
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这点痛算什么 2023-12-15 13:05:03
1、材料:柚子2个,料酒一勺,盐2克,胡椒粉2克,柠檬半个,葱姜适量,食用油适量。
2、取出鲳鱼内脏,清理干净。用厨房纸擦干表面的水,用刀在表面画出菱形网格。
3、葱姜切丝,准备半个柠檬,或者直接用浓缩柠檬汁。
4、将葱切丝,在鲳鱼表面撒上盐,倒入一勺料酒,用葱姜腌制5分钟。
5、锅中倒入油,放入腌制好的鲳鱼,小火煎。
6、煎至两面金黄,挤点柠檬汁继续煎1分钟左右。
7、最后,在锅上撒些胡椒粉。如果能吃辣,撒点辣椒粉。
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