厦门特色小吃
淡若清风
精选回答
1、原巷口鱼丸铺:有着近两百年历史的百年老店。其店铺内设近3000平米的旅游观光工场,顾客可亲眼看到是怎么把鲨鱼制作成鱼丸的,保证食材的新鲜。另外提供25元海鲜小炒,咖啡,甜点等上百种地方特色小吃,包括厦门各种名小吃在内都有售卖。
2、海蛎煎:海蛎煎选用海蛎中的上品珠蚝为主要原料,把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀,然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。起锅后撒点胡椒,吃时,以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料,方能达到香脆细腻、美味可口之功效。
3、五香:炸五香也是厦门大众化传统名点,具有香嫩酥脆,馅料精细,甜美爽口,饶有回味而闻名。其做法是将五香包成如春饼一条条的,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料食。
樱树抽芽 2024-08-13 15:57:00
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