香茅鸡汤的做法与功效(香茅鸡)
你曾是少年
精选回答
1、材料:生抽3勺,盐6克,糖6克,蚝油1勺,姜3片,鸡肉半只,香茅5根,生粉1勺。
2、鸡肉切块,姜和香茅切段。
3、要柠檬香草的头。
4、用刀把它压平,只有碎了才会有味道。
5、加入酱油、盐、糖和油,不管有没有。鸡肉里有很多油。腌制2小时,品尝。
6、锅烧开,放油,锅加热,慢慢翻炒至有点酥脆。
7、加入一小块冰糖,翻炒,盖上锅盖,小火炖15分钟。其间翻炒两次,怕烧的不均匀。热度不要太强。
8、小鸡会从水里出来。炖到熟就行了,小火就好了。
9、关火时加入2勺蚝油,翻炒几下,即可。
迷途的爱 2023-12-05 12:09:07
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