冬瓜怎么炒最好吃（冬瓜怎么炒）

1、红烧冬瓜材料冬瓜，香菇，青红椒做法1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!冬瓜烧肉材料冬瓜。

2、猪肉。

3、葱。

4、花生油。

5、精盐。

6、白糖。

7、鸡精。

8、姜块。

9、桂皮。

10、八角。

11、做法1. 将猪肉洗净，切成片,放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

12、2. 将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。

13、3. 炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。

14、4. 放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。

15、海米冬瓜材料冬瓜，海米，水淀粉，葱花，姜末做法1.冬瓜去皮去瓤切片，加少许盐腌5分钟左右，沥水备用;海米温水泡软。

16、2.炒锅热油，入冬瓜片，至皮色稍显嫩绿色时捞出。

17、3.锅内留少许底油，爆香葱花、姜末，加半碗高汤(或水)、烧开后入冬瓜，加盐和海米，小火焖至冬瓜软熟，下水淀粉勾芡即可。

18、肉末冬瓜材料冬瓜，猪肉，葱末，白糖，盐，水淀粉，鸡精，姜末，香菜段，酱油，料酒做法1.将冬瓜去瓤，皮，洗净，切片;猪肉洗净，切末，备用。

19、2.锅置火上，放油，烧至7成熟，放入冬瓜片，炸至变色，捞出沥油。

20、3.原锅中底油烧热，放入葱末，姜末煸炒出香味，放入猪肉末煸炒，加酱油，料酒， 盐，白糖及适量清水，放入冬瓜片，烧开，转小火入味，最后用水淀粉勾芡，撒上香菜 段即可。

21、炒冬瓜材料冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根做法1.冬瓜切片2.锅热很少的油， 放葱3.放冬瓜片4.翻炒后加一些水，1/4左右吧5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加7.关火，加香菜碎拌匀。