藕丁酿香菇如何做 藕丁酿香菇做法介绍
精选回答
再苦也要微笑 2024-03-01 23:36:50
1、食材:里脊肉、莲藕、胡萝卜、鲜香菇、蛋清、小葱、玉米淀粉、植物油、清水、生抽、盐。
2、猪瘦肉逆纹理切片剁碎。葱切小段。
3、莲藕切片后切丁。注意莲藕的孔里容易藏有脏垢,清洗莲藕时务必洗掉。
4、胡萝卜切丁。加点胡萝卜营养更加棒,并且胡萝卜也可以让肉丸的颜色更加丰富。
5、把食材倒入搅拌碗里,加入植物油、蛋清、盐和生抽,搅匀。
6、鲜香菇洗净去蒂,放入适量肉丸。
7、冷水上锅,水开后转中火,蒸15分钟。蒸的同时我们来调一碗淀粉水。淀粉水一般作为勾芡用,可以让汤汁变得更加粘稠。
8、热锅,把蒸盘中蒸出的香菇汁倒入锅里。加入淀粉水,煮至粘稠。注意煮的时间不要久,大概10秒左右就好了,煮太久淀粉会有点发酸。
9、淋上芡汁,端上即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406828776973970.jpg)
相关推荐
铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情