梅菜扣肉蒸多长时间
海蓝无魂
精选回答
梅菜扣肉蒸30分钟左右。梅菜扣肉是汉族的传统名菜,属于客家菜,原料是梅菜、五花肉、葱白、姜片等。梅菜扣肉菜色油亮、汤汁鲜美,扣肉肥而不腻,入口软烂醇香,梅菜色泽金黄,香气扑鼻,吃起来清甜爽口,令人回味无穷。
梅菜扣肉营养价值高,猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪酸,梅菜中含有胡萝卜素和微量元素镁,有生津补血的功效。在食用梅菜扣肉的时候,不可与羊肉、乌梅、鲫鱼、虾、田螺、香菜、牛肉同食,食用之后不宜大量饮茶。梅菜扣肉食用历史悠久,与盐焗鸡、酸豆腐被称为客家三件宝。
人淡如菊 2023-08-27 17:49:24
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