青萝卜鲜贝饺子馅的做法

主料

饺子皮360克

肉末200克

青萝卜1根

辅料

料酒适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

1、 食材：饺子皮。

2、 肉末。

3、 青萝卜。

4、 将青萝卜清洗一下、捞出。

5、 放在大盘中用擦菜板擦碎。

6、 随后，合入猪肉末，加点料酒、生抽、盐、鸡精。

7、 调味拌匀成馅料。

8、 接着，取饺子皮放入馅料。

9、 包好。

10、 然后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。

青萝卜鲜贝饺子馅的做法

食材用料

青萝卜1个，盐适量，面粉适量，鲜贝丁半斤，五花肉半斤

做法步骤：

步骤 1

青萝卜焯水，肉切丁中小火熬成油脂，鲜贝丁切成颗粒，不要剁

步骤 2

多加些葱姜

步骤 3

鲜贝丁加香油去腥增香

步骤 4

稍微多加点油，盐适量，拌好馅

步骤 5

下剂子，擀皮，开包

步骤 6

馅基本是熟的，一开，看鼓肚儿了，就好

步骤 7

用蒜泥蘸着吃，更美味

青萝卜鲜贝饺子馅的做法

1、首先，将扇贝剥开取肉待用将扇贝肉清洗干净，备用，将青萝卜清洗干净，备用，将萝卜檫成丝，备用，锅中加水烧开，放入萝卜丝，焯一下。

2、搅拌完成后加入鸡精，白糖，盐，酱酒继续搅拌，之后放入冰箱冻两至三个小时，肉馅凝固后就可以包包子了。

3、包子包好后放入蒸笼中醒发20分钟，然后烧开水放上蒸笼，蒸笼上汽后蒸12分钟即可。