狍子肉怎么做好吃
精选回答
西北风 2023-09-11 14:00:51
01
将准备好的狍子肉放在冷水中,反复换水去血水。
02狍子肉切成块状,加一点老抽、料酒、盐烧烤料腌制一小时入味。
03加半个蛋清和适量的淀粉搅拌均匀,锅里加油烧热炸至金黄色捞起。
04剩下的一块肉用高压锅煮,加水和盐,大火煮20分钟,等不烫手后捞出,撕成小块,蘸蒜泥吃,味道鲜美。
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