桂花糕的做法和配方(桂花的做法)
高山与森林
精选回答
1、糖桂花。
2、材料:
3、桂花适量,糖适量。
4、练习:
5、(1)首先,把采摘下来的桂花、茎和枯萎的挑出来。
6、(2)这将确保成品不会变苦。
7、(3)将桂花用盐水清洗干净。自己摘的话,自家的桂花可以洗。
8、(4)将洗净的桂花晾干,将洗净的水晾干。
9、(5)加入一点点细盐将桂花拌匀,腌制20分钟左右。
10、(6)一层桂花,一层糖。
11、(7)就是这样。
12、(8)放入冰箱,15天左右就可以吃了。做馅的时候或者做糖果的时候都可以加。
13、桂花糕。
14、材料:
15、粘米粉145克,糯米粉35克,玫瑰豆沙馅适量,水80克左右,桂花干适量。
16、练习:
17、(1)准备好所有材料。
18、(2)在粘米粉中加入糯米粉和水,搅拌均匀至粗颗粒。
19、(3)用筛子筛。
20、(4)过筛后的米粉非常细腻。
21、(5)撒上干桂花。
22、(6)轻轻搅拌均匀。
23、(7)模具底部铺一层米粉。
24、(8)水玫瑰豆瓣酱。
25、(9)再铺上米粉,大火烧开,蒸25分钟。
26、清蒸桂花糕很好吃。
27、蜂蜜桂花酱。
28、材料:
29、桂花,蜂蜜,盐。
30、练习:
31、(1)将新鲜桂花挑选出来,用淡盐水洗净。
32、(2)沥干被盐淹没桂花的苦味,灭菌。
33、(3)腌制十分钟左右。
34、(4)用凉开水洗两遍。
35、(5)沥干并开始装瓶。一层桂花,一层蜂蜜。
36、(6)上面撒一点糖密封,防止上层氧化。
花太香 2023-12-22 13:38:45
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