什么茶适合煮茶叶蛋
梦情夜星
精选回答
原因:
1、红茶香浓醇厚、没有苦味,煮出来的茶叶蛋香气浓郁,颜色鲜亮;
2、红茶不伤胃,因为茶叶中所含的重要物质-茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小;
3、绿茶有少许苦味,煮出来的茶叶蛋略带涩味,而且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。
以心交心 2024-07-19 12:51:46
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