韭菜炒肉如何做?
精选回答
勿忘初心 2024-01-13 13:44:28
韭菜炒肉是一道大家经常吃到的菜肴,那如何做韭菜炒肉好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家。
操作方法
(1)腿肉,请选择肥肉少瘦肉多的为宜。(2)韭菜,请选择新鲜的。(3)蒜头可以多买一些备用。
食材处理(1)韭菜洗净切成长约3厘米的段。(2)蒜头用到拍一下,切成蒜蓉;
腿肉洗净,肥瘦分开都切成片(越薄越好)。瘦肉用适量的地瓜粉裹一下。
把肥肉倒入锅中炸油,待油炸好,倒入蒜蓉爆香。
倒入瘦肉和油渣一起翻炒3分钟,待瘦肉熟了装盘备用。
将底油加热至冒烟,倒入韭菜翻炒2分钟。
待韭菜炒软,倒入之前炒好的肉,一起翻炒1分钟。
加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
一道美味可口的韭菜炒肉就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992397885776971562.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照早期词风是什么
李清照,号易安居士,其作品多为婉约风格,属于婉约派代表词人。她有“婉约之词宗”之称,开创了重要的词体“易安体”,该词体对词坛影响深远。李清照是文学史上有名的天才女作家,被称为“千古第一才女”,在我国文学史上占据...
展开详情