怎样制作羊油茶
成熟稳重
精选回答
羊油茶
主料:羊板油、面粉、黑芝麻。
配料:葱、盐。
方法步骤:
将羊板油冲洗干净切成小块;
入锅,加入半碗清水,开大火;
待水分挥发干,见有油渗出后改小火,不停搅拌使之受热均匀;
慢慢熬至油渣变色直至金黄,全部出油;
关火,将油渣滤出,油在锅中自然降温至六七成热;
凉油过程把黑芝麻炒熟备用,注意始终小火搅拌;
油锅再次开火,油温七成热左右改小火,将盛出的面粉倒入锅中,迅速搅拌均匀;
小火翻炒,中途适量加些盐;
炒至油茶面颜色微黄快熟时,黑芝麻放入锅中,继续翻炒;
炒至颜色麦黄且均匀即可关火,放凉盛出,油茶面的制作工序就完成了;
食用时,盛适量干油茶面到碗里,用温水化开;
切好葱花备用;
锅中做开水,将化开的油茶面慢慢舀进去搅匀;
放入葱花和盐,开锅关火;
羊油茶就制作完成了。
胡渣熟男 2024-04-10 16:27:30
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情