傣族的饮食文化风俗论文(傣族的饮食)
中年若秋
精选回答
1、傣族最有特色的饮食是竹筒饭。
2、傣族人的主食主要是大米。德宏地区吃粳米,西双版纳等地喜欢糯米,一般是就地吃。傣族著名的香竹饭,也叫竹筒饭,是把糯米放在香竹筒里,用水浸泡15分钟,用火烘烤而成。吃的时候敲打竹筒使其变软,竹筒内壁的竹膜就会粘在米饭上。当你用刀把它切成两半的时候,清香的竹筒饭就会从竹子里出来,香气扑鼻,米饭松软细腻。还有独特的菠萝紫米,味道香甜可口,有补血润肺的功效。
3、戴(罗马字母:Dai),又称泰语(泰语:罗马字母:泰语)、Shan(罗马字母:Shan)等。民族语言为傣语(泰语),属于汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
4、傣族把孔雀和大象视为吉祥物,民间故事丰富多彩。傣族喜欢依水而居,爱干净,经常洗澡,妇女爱洗头,故有“水民族”之称。过去,傣族普遍信仰佛教和从南方传来的原始宗教。
5、傣族分布在中国、印度、越南、柬埔寨、泰国等国家。2000年,中国有115.9万傣族人。主要居住在西双版纳傣族自治州、德宏自治州和耿马、孟连自治县。其余分散在景东、景谷、普洱、澜沧、新平、元江、金平等30多个县。傣族边境地区与缅甸、老挝、越南接壤。
夕颜如梦 2023-12-22 13:36:57
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