抚顺的特色小吃
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抚顺的特色小吃有抚顺麻辣拌、苏耗子、黄金肉、菜包、豆面卷子等。
抚顺麻辣拌:是抚顺人在麻辣烫基础上本土化的小吃种类,深受年轻人喜爱,每家的口味都有各自特色;
苏耗子:也叫做粘耗子,是用苏子叶包裹米粉团蒸制而成,香甜可口,含有有树叶的清香,也用于祭祀;
黄金肉:用新鲜的猪肉切片、裹上淀粉蛋液油炸后制成,色泽金黄,曾经是宫廷中的名菜;
菜包:也叫包儿饭,用蔬菜和面粉做成的面团食物,一种东北的家常美食,清香可口;
豆面卷子:就是豆面饽饽,曾经是祭神的贡品,将米面擀薄撒上豆粉白糖,卷起来切断后食用。
缘来如此 2023-11-11 15:10:40
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