大连海参和山东海参有什么区别(大连海参和山东海参的区别)
英雄有梦
学而时习
精选回答
1、质量好一些。
2、 在大连商场买的海参,尽管放心不必担心会掺假,都是经过严格加工工艺加工的,要买就买盐干海参,其合理的市场售价约为1500-2000元/斤,不要认为很贵的就是好的。
3、盐干海参的妙处就是利用“盐层”隔离空气,只要放置在透风干燥的地方,能确保十几年海参品质没有变化。
4、而淡干海参在储藏方面无优势,干燥的参肉直接和空气接触,难免会发生品质的变化。
5、 你去到后咨询柜台的售货员,他们都具有丰富的知识,建议你多打听几家,看看价钱,再听售货员给你介绍。
6、我先给你介绍几种简单的辨别方法。
7、 如何挑选海参体形完整端正。
8、这一点非常重要,因为这可以说明海参的新鲜程度和品质质量。
9、不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的,另外,体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久,此类海参易发生病害,易被微生物污染而造成变质。
10、 够干,即含水量小于百分之十五。
11、由于海参价格昂贵,故水分含量越低越实惠,而有些商家为了谋取高额利润,往往在海参中掺入过多的水分,这不仅使消费者在价格上吃亏,而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖,不利于海参的保存和保质。
12、 淡口、结实而有光泽。
13、是否结实、是否有光泽,说明海参的营养丰富程度。
14、在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟,营养物质含量高,价值自然也高。
15、 大小均匀,腹中无沙。
16、有些商贩为牟取暴利,采用非法手段,往海参腹中填充沙子、咸盐或明矾,以增加重量。
女人花 2023-08-16 11:26:14
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