熟的猪心怎么做好吃(猪心怎么做好吃)
精选回答
岁月如歌 2023-12-23 12:31:36
1、材料:青椒一个,猪心一个。
2、调料:盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜粉。
3、青椒洗净,去蒂去籽,切块。
4、猪心洗净,对半切开,切成薄片,放入碗中。然后加入适量的盐、酱油、糖、酒、淀粉和水,拌匀腌制备用。
5、将适量淀粉放入碗中,加入适量水,制成水淀粉备用(略稀)。
6、将锅放在火上加热,加入适量的油,油微热,放入青椒块翻炒,过一会儿即可出锅。
7、在剩下的油中加入姜片和蒜粉,炒香。
8、咸猪心炒。
9、猪心变色后,加入青椒块,一起翻炒。
10、加入适量味精,撒上水淀粉,收汁,撒上适量白胡椒,撒上香油,关火。
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