铁板菜有哪些特色菜
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雪中无处寻 2024-03-04 20:41:15
铁板洋葱牛肉,铁板培根花菜,铁板培根金针菇卷,铁板大虾,蘑菇蒜味铁板烧,铁板黑椒肠仔鸡蛋,铁板腊味粉丝,黑椒牛柳铁板饭,铁板三鲜,铁板香烤豆腐,铁板红烧茄子,铁板日本豆腐,铁板鱿鱼年糕条,铁板包菜等等。
铁板洋葱牛肉的做法:
用料:牛肉,洋葱,油,盐,青辣椒,红辣椒,黑胡椒,生抽,生粉。
1、准备食材,洋葱、辣椒切片。
2、牛肉切薄片,用生抽、生粉腌制,加黑胡椒。
3、铁板放燃气灶上,刷一层油。
4、热油锅炒辣椒,加入洋葱,放适量盐,稍断生就盛出。
5、油锅中放入牛肉,快速煸炒,变色后放入先炒好的辣椒与洋葱。
6、加热好的铁板放到木板上,倒入牛肉洋葱即可。
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