加了酵母粉的面团可以做什么
蝴蝶花
精选回答
加了酵母粉的面团就是发面了,可以做成很多美食,最家常的可以蒸馒头,蒸肉包子,素包子,枣饼,糖三角,还可以蒸肉龙,放豆沙馅蒸豆包等。
加了酵母粉的面团可以做什么
馒头类
面团加酵母发酵以后,不加馅料,蒸熟就是最简单的馒头。还可以通过面团颜色和手法制作成不同颜色和形状的馒头。
花卷类
这一类,比馒头多一些馅料,但是又不用包馅。比如可以抹上各种花生酱、芝麻酱、蛋黄酱、红糖酱、葱花、坚果等等。
包子类
同样,包子也可以有很多形状和馅料,百吃不厌。有光滑的圆包,捏褶子的圆包,柳叶包,还有各种卡通包等等。
发糕类
发糕常见有面糊类和揉面类2种。前者比较简单,面糊发酵直接蒸制即可。同样可以做成各种食材和花式造型,比如玉米发糕,小米发糕,双色发糕等等。除了做甜口的发糕,也可以做成咸口的。
加了酵母粉的面团可以做什么
可以做馒头,包子,花卷。面粉加了酵母粉后和成面团放在温暖的地方醒发,直至面团是原来的两倍大就可以了。放案板上揉搓一百下,做成你想要的面食就可以了
燕儿悠悠无影踪 2024-04-22 16:40:15
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