奶油应该放冷藏还是冷冻
阳光男孩
精选回答
黄奶油最好冷藏,因为如果冷冻会改变黄奶油的质地,增加其内部含水量,后续使用中会颗粒化,不容易打发掉,口感也会变差。如果冷藏,可以保存6~12个月左右。
黄奶油是一种由牛奶加工而成的油脂。日常生活中广泛使用,但一般不会长期保存。建议买了就要尽早使用。如果你用不完,你可以把它放在冰箱里。
黄奶油最好放在冰箱里保存,温度控制在2℃~ 8℃之间,6~12个月不会变质。最好不要冷冻。冷冻后会改变黄奶油的质地,增加其内部含水量,以至于使用时,软化时会颗粒化,不适合过逝,口感会稍差。
另外,需要注意的是,使用黄膏的时候,最好是能取多少就取多少,不能反复放入冰箱保存,因为一旦拿出来软化,就非常容易滋生细菌,所以吃多了也会对肠胃造成一定的影响。
重新开始 2023-09-12 17:37:13
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