过年时吃年糕寓意什么
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过年时吃年糕寓意着年年高升、发财,因为年糕的谐音是年高,而且年糕的样式有很多,比如黄色的方块状,白色的方块状,象征着黄金、白银,所以有年年高升,新年发财的意思。年糕的吃法有很多,根据地方不同吃法也不同。
在南方,炒年糕是吃年糕的常见手法之一,炒的时候加入丰富的蔬菜和肉类,咸鲜可口;煮年糕也是常见做法之一,高汤配上应季的蔬菜,做出来的年糕非常鲜美,沿海地区还会加入一些小虾米。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有的直接蘸糖吃。
一川烟草 2023-11-13 13:08:27
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