苹果冰淇淋做法
精选回答
清尊素影 2024-07-10 16:27:19
材料:牛奶300毫升 ,蛋黄2个 ,淡奶油300毫升 ,苹果泥300克 ,玉米淀粉10克 ,白糖150克 。
步骤:1、锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,搅拌均匀;
2、煮至八十摄氏度后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆;
3、在玻璃碗中倒入蛋黄,打成蛋液;
4、再加入奶浆,倒入淡奶油,搅拌均匀,制成浆汁;
5、再加入苹果泥,搅拌均匀,制成冰淇淋浆;
6、将冰淇淋浆倒入保鲜盒,为上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形,即可。
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