卤鸡翅怎么做好吃
暗似黛绿
精选回答
01
超市里买回来的鸡翅,清理干净(因为有的鸡翅可能有没清理干净的鸡毛),然后放入凉水中泡1小时左右,泡出鸡翅里的血水,中间可以换1-2次水。
02泡鸡翅的水,不再有血水,鸡翅就泡好了,把鸡翅捞出来,沥干水分备用。
03葱扒去老皮,洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。
04超市买来的卤肉料取适量放入碗中,倒入料酒,老抽,生抽,放入食用盐,味素,白糖。
05鸡翅放入多功能锅中,倒入碗中辅料,放入葱,姜,蒜拌匀,腌制20分钟。
06放入小半碗水,水量不用沫过鸡翅,盖上盖,多功能锅调制“肉/鸡”档,按启动键,多功能锅开始工作。
07多功能锅发出提示音,鸡翅就做好了,出锅装盘了。
空城旧颜 2023-09-09 16:01:08
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