金饼是什么做的
阳光总在风雨后
精选回答
不是金饼,而是筋饼。筋饼的主要材料是高筋面粉和植物油。筋饼是中国东北的一种特色小吃,筋饼和北方的春饼的吃法是比较类似的,都是把菜或者肉卷在饼当中进行食用的。筋饼和春饼相比,筋饼更加薄一些,吃起来也更加的柔软、筋道。而且筋饼是非常具有弹性的,不容易碎裂。
在制作筋饼的时候通常会选用不锈钢或者是玻璃案板,这样筋饼的质地就会更加细腻,更加富有韧性。食用筋饼的时候可以选择的配菜是比较丰富的,比如土豆丝、豆芽、嫩鸡蛋等,口感都是非常不错的。
执笔断江山 2023-10-20 19:39:09
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