炸鸡块的腌制方法和配料(炸鸡块的腌制方法和配料)
精选回答
磨剑十年 2023-12-16 12:04:02
1、食材:五香粉适量、胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、姜适量、奶粉适量、淀粉适量、鸡腿适量、面包糠适量、鸡蛋一个。
2、首先,我们把鸡腿均匀地切成三块。为了入味,我们给每个鸡腿都加了一把花刀。这就是我们想要的。
3、我们把适量的五香粉、糖、盐、胡椒粉和一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。
4、你可以根据自己的口味调整这些香料的比例。为了去除鸡块的味道,我们放了一些姜片。最后,我们加入一些料酒。
5、这样你就可以搅拌了。将调料均匀搅拌在每只鸡腿上。
6、搅拌后需要腌制两个小时左右。金龙鱼博士提醒你腌制一个小时左右的鸡块全部翻面。
7、这样各种调料的味道就会钻进鸡块里。我们先把腌制好的鸡块放在高压锅里,加个高压阀,先蒸鸡块,只要看到高压阀蒸十分钟就可以了。
8、先把蒸好的鸡块拿出来蘸淀粉。(淀粉可以吸收鸡块中的水分,防止油炸时热油溅到手上。)去鸡蛋里游个泳,然后在面包屑里打滚。
9、可以开始炒鸡块了。油温达到六七成热的时候,就可以把鸡块放在锅里炸了。金龙鱼博士提醒你,炒鸡块一定要用大火,这样才能外焦里嫩。当鸡块的表皮变成棕色时,鸡块就可以端出来了。
10、于是一盘美味的炸鸡块,外酥里嫩,就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406144268984114.jpg)
相关推荐
喜马拉雅山仍在不断上升的原因是[ ]A、位于板块交界处 B、位于板块扩张部位 C、位
题目内容:喜马拉雅山仍在不断上升的原因是A、位于板块交界处B、位于板块扩张部位C、位于火山、地震带上D、位于板块挤压部位最佳答案:D答案解析:该题暂无解析考点核心:板块漂移学说:解释地壳运动和海陆分布﹑演变的学...
展开详情某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟
题目内容:某同学举办主题为“多彩的城市生活”图文展览。“闲听瓦内讲评书,粉怪传奇胜翻读。打诨烟花皆悦众,全凭利口誉京都”。这首诗与下列哪一幅图片搭配在一起最合适A.唐都长安B.北宋东京C.元朝大都D.明朝北京最...
展开详情如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是 ①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。
题目内容:如果你在宋代过春节,那么你会遇到的情况是①祭祀祖先,迎神供佛,挂年画,贴“桃符”。②围炉而坐,饮酒唱歌,“守岁”。③早起登高,祝福新年。④燃放鞭炮,穿新衣,往来拜年。A.①②③④B.①②③C.①②④D...
展开详情下为“某地的等高线地形图”,图中丙地位于(40N,117E)。读图,回答下列各题。小
题目内容:下为“某地的等高线地形图”,图中丙地位于(40N,117E)。读图,回答下列各题。小题1:若游客沿景观步道从丁处开始游览,可能看到的景观有A.甲处的旅游景点B.位于乙处的寺庙C.步道两侧枫叶正红D.典...
展开详情王国维说:“中国政治与文化之变革,莫剧于殷、周之际。”“殷、周之际”的政治变革是:
题目内容:王国维说:“中国政治与文化之变革,莫剧于殷、周之际。”“殷、周之际”的政治变革是:A.从“公天下”到“家天下”B.从方国联盟到封邦建国C.从方国联盟到郡国并立D.从封邦建国到中央专制最佳答案:B答案解...
展开详情