香辣鸭脖怎么做好吃(香辣鸭脖)
坚强挺过
精选回答
1、锅中加入适量的水和料酒,将洗净的鸭脖放入冷水中。
2、煮啊煮,直到出血结束。5分钟后,撇去浮沫,捞出鸭脖。切成5cm的小块。
3、锅烧热,放入食用油,加入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、茴香、香叶、干辣椒、花椒。炒香。
4、然后加入鸭脖,大火翻炒均匀。
5、加入适量清水,过鸭脖,大火烧开。
6、然后转小火炖1小时,直到变软。最后开大火把汤烤干。
随心 2023-12-20 15:31:59
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