味精吃多了有什么坏处(味精吃多了有什么坏处)
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1、常听说味精是工业制成的,食用对人体有害,这是真的吗?这么说其实冤枉味精了。
2、味精其实是十分天然的一种调味料,它的主要成分也就是提供鲜味的成分便是一种天然的氨基酸——谷氨酸钠,这种物质广泛、天然地存在于豆类、粮食、海藻、鱼等食物当中。
3、说工业制成主要说的是提炼这种物质的工艺,其实味精生产的工艺与酿酒十分类似,即用粮食做原料经微生物发酵并提纯得到,虽然是工业化规模生产,但并不改变其天然的属性。
4、美国的威部门曾研究发现过量摄入味精会导致体重超重与镁、钙、锌等微量元素缺乏等副作用产生。
5、而且味精中含有很多的钠,如果使用味精时不减少盐的用量,也容易导致摄入的钠超标,增加患高血压的风险。
6、但这均是在过量的前提下。
7、那应该如何安全食用味精?首先,应该通过正规渠道购买正规厂家生产的味精,这样可以基本保证食品安全。
8、其次,使用味精烹饪时应该注意严格控制好盐和味精的量,两者加起A的用量应该不超过每人每天6克。
9、在安全范围内食用味精,可以认为味精对人体是无害的。
北海以南春未眠 2023-08-16 11:31:24
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