锅仔甲鱼怎么做好吃 锅仔甲鱼如何做好吃
时光叫我别回头
精选回答
用料:甲鱼一只、青蒜、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量。
甲鱼剁块,姜蒜切块,小米椒切圈,青蒜斜刀切。
甲鱼焯水水开捞沥冲净。
成油温将甲鱼炸好时间短些。
入油炒香小料,倒入甲鱼炒香,喷入料酒,加少许盐,加水。
调入耗油胡椒粉,加盖子转中火闷,时间钟,保留些许汤汁。
补味调入味精,倒入青蒜,翻炒均匀,淋麻油,装入锅仔内点火即可。
半首蝶恋花 2024-04-12 14:28:25
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