鲫鱼汤放糖不放盐有什么好处
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袅袅烟云 2024-07-21 17:54:04
鲫鱼汤不放盐可以增加鱼汤的鲜味。
鲫鱼汤制作材料:鲫鱼、糖、料酒、酱油、葱、姜、蒜、食用油、水。
鲫鱼汤制作步骤:
1、将鲫鱼洗净去鳞,用刀从头到尾拍打鱼身后切成段,并用湿面粉包裹;
2、将料酒、酱油、葱、姜、蒜、食用油切成片,放入碗中备用;
3、将食用油和鲫鱼放入锅煎炸5分钟;
4、将料酒、酱油、葱、姜、蒜、糖、适量水加入锅中,并将鲫鱼翻炒10分钟;
5、盖上锅盖,烧制10分钟,制作完成。
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