农村酒席一般几个菜 农村结婚酒席菜谱大全

婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。婚宴可以说是整个婚礼的高潮顶峰。婚宴的菜单是很重要的，菜品决定了这场婚礼的格调高低，体现主人的身份高低还有需要遵循一些农村婚礼的习俗。对于这些你又了解多少呢？那么农村的酒席一般有几个菜呢？农村结婚酒席菜谱又有哪些呢？下面就跟小编了解一些农村结婚酒席的菜谱，让我们一起来看看吧！

一、农村酒席一般几个菜

对于追求数字的吉利中国人一直都有，农村酒席、婚宴，一般也是讲究多少道菜来有很好的寓意，发现在酒席之上，八个菜，十个菜，十二个菜的居多，很少有单数的菜肴，追求双数点菜方式。

农村酒席，一般十个菜十二个菜的居多，十个菜最好理解，食全食美，十全十美，很好的寓意，一般都是四凉菜，四热菜，上鱼，上鱼之后不用问，后面肯定还有菜，鱼“余”同音，虽然说还有菜，但上鱼之后，菜品基本上也上的差不多了，最后我们这是上丸子，说明丸子“完了”，菜品已经上齐，不会再有新的菜肴上桌了。

一般来说应该是12到15个菜，一桌通常是10个人，所以婚宴的菜品会让大家都富裕一些，但是又根据习俗的不同而异，所以，参考一下就好了，具体还是要去和承办酒席的人谈。

二、农村结婚酒席菜谱大全

冷菜：牛肉、坚果、海蛰、醉枣、鸭舌、酥炸香鱼、海藻、腌泥螺、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

热菜：香螺等贝壳拼盘、虾狗弹、基围虾、笋干老鸭煲、青蟹、猪肚、红烧肉(或猪蹄)、海参汤(或沙蒜汤)、鲍鱼、茶树菇、生炒甲鱼、西芹夏果、鲳鱼(或东星斑鱼)、雪莲子汤(或雪蛤汤)、剪豆腊肉、炒绿豆面

点心：包子、麻糍、炊圆

三、寓意美好的婚礼菜单

菜单一

1、(福运绵长)——炒粉。

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡。

3、(群龙贺新喜)——白灼虾。

4、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤。

5、(爱你一万年)——乌龟汤。

6、(白头皆老)——上汤白果猪肚。

7、(风姿显贵气)——蒸花枝片。

8、(比翼齐双飞)——蒸白鸽。

菜单二

1、花好月圆---香菇扒时蔬。

2、幸福美满---粤式炒饭。

3、永结连理---美点双辉。

4、百年好合---莲子百合汤。

5、万紫千红---时令果盘。

6、枣圆仁子羹---早生贵子。

7、芦蒿香干---如意吉祥。

8、上汤时蔬---良辰美景。