淮北美食
云淡天高
精选回答
淮北有淮北卤鹅、周氏面皮、风味羊腿、双堆面鱼、临涣烧饼等。
淮北卤鹅:淮北卤鹅比普通的鹅要细嫩,味道也要鲜美一点,其中卤制方法最独特,可以卤出的鹅色泽清爽、香气浓郁、味美醇厚、回味无穷。
双堆面鱼:双堆面鱼是淮北地区的一道面食,其跟鱼的形状很相似,因此叫作面鱼。双堆面鱼口感鲜美,汤汁可谓是精华。
周氏面皮:周氏面皮的制作技艺已被录入了淮北市市级非物质文化遗产名录,它不仅是淮北的一道特色小吃,更是淮北的一张美食名片,味道劲道十足,吃了以后就回味无穷。
临涣烧饼:临涣烧饼是淮北的特色小吃之一,其极具当地的特色风味。临涣烧饼口感丰富,它加入了葱花、芝麻以及猪油等,吃上一口可谓是非常的享受。
风味羊腿:风味羊腿的制作方法复杂,其需要经过多重加工才能制作完成。风味羊腿外酥里嫩,香辣可口,是当地美肴之一。
故乡的原风景 2023-10-27 13:45:36
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