灵芝的正确吃法与用量与禁忌

1、吃法

灵芝是一种药食同源的中药材，食用方法多样，其中比较常见的是煎汤、研末、泡酒、泡水、煮粥、炖汤等方式，所以灵芝只要结合自身需要及喜好，选择一种吃法就可以了。

2、用量

根据中医记载，灵芝煎汤的用量一般在10-15克左右，研末的用量一般在2-6克左右，所以灵芝使用不同服用方法，用量是会有一定区别的。

并且每个人的体质和病情程度都不同，所使用的剂量也会有一定区别，因此灵芝在使用之前，建议咨询专业的中医，经指导后再用为好。

1、内火重人群

灵芝具有很强的滋补性质，且灵芝性温，如果是经常容易上火或者是内火比较重的人群就不适合吃灵芝，否则会导致体中内火加重，从而加重不适。

2、婴幼儿

婴幼儿的消化功效及脏器等都尚未发育完全，如果给婴幼儿服用灵芝的话会加重其消化功能的负担，很容易造成消化不良的现象。

3、对灵芝过敏人群

易过敏体质尽量不要吃灵芝，食用不当的话很容易出现口唇麻木、皮肤瘙痒红肿等不适症状，因此要谨慎食用。

4、大出血人群

灵芝具有影响血小板凝集的作用，所以刚做完外科手术人群和身上有伤口人群都不建议食用灵芝。

1、灵芝不宜与抗生素药物一起食用

我们都知道灵芝的主要营养成分，在灵芝经过破壁之后细胞里面的活性成分，而灵芝孢子粉更是菌类活性成分，若是和抗生素一起食用会导致这些活性成分别灭杀，出现营养损失。

2、灵芝不宜与辛辣食物一起食用

灵芝对人的神经和心血管系统都有一定的稳定作用，能稳定情绪和降低血压，清理血垢，对呼吸系统还有祛痰作用。

辛辣食物是属于刺激性的食物，食用之后会刺激神经兴奋，促进血液循环，增高血压，并且还会加块呼吸频率，功效和灵芝几乎是完全相反，不宜一起食用。

3、灵芝不宜与松花蛋一起食用

灵芝具有很强的调节血糖、增强免疫力、促进睡眠等功效，主要是灵芝中含有丰富的活性蛋白质。

松花蛋是属于腌制食物，其制作过程中会添加很多碱性成分，更有一些重金属成分也在其中，这两种一起食用会导致蛋白质发生变性，失去活性，也就会引起灵芝的功效发生损失。

4、灵芝不宜与酸性食物一起食用

灵芝中含有生物碱，氨基酸，以及各类维生素，这是灵芝功效多种多样的主要原因。

酸性的食物中含有大量的有机酸，部分酸性还比较强，能和灵芝中的碱性成分已经维生素发生反应，导致灵芝成分发生变化，引起营养流失。