怎样做红豆糯米糕 如何做红豆糯米糕
精选回答
以微笑面对 2024-03-02 22:34:05
1、原料:糯米500克、红豆200克、糖适量。
2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜。
3、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。
4、同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)。
5、找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平。
6、再放一层蜜红豆抹平。
7、如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实。
8、做好后,放冰箱冷藏几小时。
9、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419925968984704.jpg)
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