土豆怎样炸才脆 这样炸土豆条更脆更好吃
精选回答
我心依旧 2024-04-09 17:25:42
将土豆去皮洗净后泡水一会,大概10分钟。
专门切土豆条的刀,先切成厚度均匀的厚片。
切好厚片后,再切成条状,记得要粗细均匀哟!泡会水,大概10分钟。
将土豆条捞出沥干备用。
姜,蒜,切成末,备用。
热锅倒入炒菜时用量的油,紧接着放入事先备好的姜,蒜末,炒香。
倒入土豆条,翻炒至熟透,在依次加入孜然,食用盐,鸡精,辣椒面,少许糖/少许醋调味。
撒上一些葱花,装盘出锅了!
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