中秋吃月饼有什么禁忌 中秋节吃月饼禁忌

中秋吃月饼有什么禁忌

不宜多吃

月饼中含糖量和油脂较高，吃多了容易引起肠胃不适和上火。据相关实验报道，50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g，60g（20串）烤肉中油脂含量约11g，以此推算，吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。营养师建议，一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g。

糖尿病人、三高人群不宜吃

几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品，糖尿病患者均不宜多吃。无糖月饼虽然用甜味剂代替蔗糖，大大降低了糖尿病患者吃月饼带来的风险，但月饼里含的果仁、面粉、油脂等都会转化成葡萄糖，很容易引起血糖突然升高。三高人群进食月饼后，血液中的胆固醇和甘油三酯会升高，血液会变得粘稠。

月饼不宜吃陈

月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是现买现吃。

不与饮料、粥同食

有些人吃月饼怕太干，会搭配粥或饮料一起吃，但营养师表示，月饼、粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，不仅对糖尿病人不适合，对普通人的大脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢，容易发胖，建议搭配茶饮去油解腻。

月饼不宜放冰箱

在低温的条件下，淀粉会变得老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，要注意储存时间不要太长，散装月饼可以放置三五天；有独立小包装，或包装中有防腐料包的月饼，可以保存十几天。

3岁以下不宜吃

过多的糖分容易发酵，产生胃酸，胃蛋白酶分泌过多，不但会反酸，还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好，所以最好不要吃月饼。

月饼如何健康吃？

1.安排在早餐食用，月饼可以提供充足的能量和脂肪，从而提高血糖，支撑一上午的工作。

2.代替主食和甜食，月饼里碳水化合物含量高，就可以相应减少米饭、馒头、饼等主食，也可以相应省去一天的甜食和甜饮料。

3.减少烹饪用油，有些月饼脂肪含量比较高，比如蛋黄莲蓉、奶黄流心等，在吃月饼那几天，可以相应减少烹饪用油，也同时减少其他饱和脂肪酸的来源。如不吃肥肉、煎炸食物、锅巴薯片等零食，牛奶暂时选择脱脂的。这样脂肪的总量就不至于太高。

4.增加运动，吃完月饼后，晚上出门赏月就可以作为日常运动，如果还觉得不放心怕发胖，不妨坚持完成30分钟中等强度的有氧运动。