芒果黑了能吃吗
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男人花 2024-05-02 15:00:01
芒果含有丰富的胡萝卜素、维生素C等营养物质,但容易出现黑点。芒果有黑点了是否能吃,主要根据果肉是否变质而决定。如果只是芒果表皮上出现少量黑点,但芒果瓤正常,这种情况能吃。如果黑点不断扩散,导致芒果瓤也出现黑点,果肉也已经变质,此时不能吃,可能会影响人体健康。
1、能吃:芒果类似于香蕉,表皮出现黑点较常见,通常是较细小的黑色麻点,只出现在表皮上,不影响果肉,代表其已经趋于成熟,属于最佳食用期,能吃,此时芒果更加香甜。而且在运输以及储存的过程中,芒果受到碰撞或放进冰箱冷藏被冻伤等,均会出现黑点,黑点仅出现在芒果表皮,未损伤果肉,也能吃
2、不能吃:芒果受到真菌感染时,如出现芒果炭疽病,通常也有黑点出现,黑点通常出现在表皮,较大,下面连接处的果肉也会出现黑点。此时果肉有可能已经腐烂、变质,不能吃,否则可能会引起胃肠道不适,甚至食物中毒,出现腹泻、腹痛、发热等症状。
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