元宵怎么吃不腻(元宵怎么吃)
纵横四海
精选回答
1、烧开水后,将元宵放入锅中,用勺子轻轻推开,让其旋转数周,不要粘锅壁。慢煮至元宵浮起,再迅速改用文火。不然元宵节不停的滚,在外面煮着吃都难。在用一点冷水煮的过程中,每次开锅都要加少量的冷水,这样锅里的元宵就会不停的翻滚而不翻滚。水烧开两三次后,再煮一会儿,就可以吃了。
2、煮出来的元宵软糯可口。及时煮熟的糯米粉含水量较多,时间长了会变质,容易煮开,冻破。元宵最好做好吃,保存不超过3天。元宵一旦变色,就不能吃了。还应该及时食用新鲜的冷冻元宵,存放时间最好不要超过一周。另外,品尝元宵时,无论是煮还是炒,元宵都要煮透。炸元宵的时候,最好在元宵上打一些小孔,防止炸烫。
袅袅烟云 2023-12-01 16:08:03
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