微波炉锡纸鲈鱼做法教程
风枫
精选回答
1、食材:新鲜鲈鱼1条(约700克)、香芹菜100 克、红椒100 克、葱100克、姜4 片、蒜2瓣、豆豉酱2大匙、料酒2匙、生抽2大匙、 糖1匙、色拉油适量、干淀粉适量。
2、将鲈鱼去鳞去内脏,洗净抹干水;在鱼身斜切几刀(为了使鱼肉更入味,注意别切断了),在鱼 身里外抹上料酒腌制一会儿,然后在鱼身拍上干淀粉待用;
3、芹菜去叶切末,红椒 去籽去筋切丁,葱切葱花;炒锅烧热倒油(多倒一些)准备炸鱼,烧至五成热(手 放油上感觉到明显的热气)放鱼入油炸;
4、待一面煎熟(约3分钟)翻面;鱼两面 炸好后捞出(此时预热烤箱180 度);
5、锅洗净放2大匙油,放姜片蒜末葱花炒香, 放豆豉酱炒香,加生抽,糖和少许盐;放入芹菜末、红椒丁炒断生;
6、放入煎好的 鱼,烧2-3分钟;取足够把鱼包起来的锡纸平铺,将鱼平放在锡纸一端,将佐料 铺在鱼身上;
7、将锡纸另一端折过来将鱼包住,边上捏实;入烤箱180度烤20分钟即可;取出后在锡纸上切十字将锡纸翻开即可上桌。
清风暖阳 2024-08-26 13:27:23
相关推荐
乌鱼为什么说是孝鱼
刚出生的小乌鱼为了报答母鱼的养育之恩自动进入母鱼口中,以保证母鱼不会被饿死,所以被称之为孝鱼。乌鱼在繁衍小鱼的时候眼睛会有一段失明时间,这段时间母鱼不能出去觅食,一部分幼鱼就会自动进入母鱼口中,成为它的食物。乌...
展开详情2022年12月7日是什么节气
北京时间2022年12月7日11时46分将迎来大雪节气,标志仲冬季节开始。此时节,天气更加寒冷,零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月...
展开详情潘冬子的精神品质
潘冬子是电影《闪闪的红星》的主角,他的精神品质包含了很多,勇敢、坚强、机智、果敢等。潘冬子是一位被刻画的很好的少年英雄,新时代新青年应该学习和具备的精神在他身上已被体现得淋漓尽致。在电影里,潘冬子在面对母亲罹难...
展开详情红包名字写在哪个位置
红包名字写的位置有以下几种,第一,红包背面的正中,一般没有任何祝福语,只是表明送礼人就直接写上全名,第二,右下角,如果横着书写祝福语,那么署名落在右下角,第三,左下角,如果竖着写祝福语,一般名字署在左下角。红包...
展开详情