黄酒成分
水样年华
精选回答
黄酒的主要成分有糖分、糊精、醇类、甘油、有机酸、氨基酸、脂质类、维生素等。黄酒是一种具有很高营养价值的饮品,按其制作原料可以分为糯米黄酒、黍米黄酒、大米黄酒、红曲黄酒。
黄酒成分:
黄酒香气浓郁、色泽金黄或褐红,是世界上最古老的酒类之一,它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。
黄酒按其含糖量的高低可分为干型黄酒(小于0.01g/ml)、半干型黄酒(0.01g/ml-0.03g/ml),半甜型黄酒(0.03g/ml-0.1g/ml)和甜型黄酒(0.1g/ml-0.2g/ml)。
黄酒是以大米等谷物为原料,经过蒸煮,拌以麦曲、米曲或酒药进行糖化、发酵而酿制成的一种酒精饮料的统称。
两望烟水间 2023-09-17 12:47:26
相关推荐
鱼丸子要怎么做
1、取胖头鱼一条,放在擦洗干净的桌面上;2、将鱼肉仔细剔下来,红肉和鱼头不用来做鱼丸子,放在一边,只取白色的肉,放在水中泡着;3、将白色部分的鱼肉泡一小时,去掉残留的血水;4、泡好后,沥干水分,装在塑料袋中,拿...
展开详情红枣泥包子怎么做
1、主料:面粉180g,枣泥适量,元贞糖1小勺,酵母(干)适量。2、水80g,加入1小勺白糖搅匀后倒入酵母粉(铺平水面)。3、面粉180克加入酵母水拌成絮状,揉成团(期间觉得干的话可以用手沾水,一点点的揉进去)...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情