湖北特产小吃零食(湖北特产小吃)
吃苦耐劳
精选回答
1、湖北特色小吃有:八卦汤:武汉市小桃园煨汤馆的传统名肴。
2、因为乌龟背壳形似古八卦图,故人们又称之为八卦,用龟肉制汤,便称八卦汤。
3、许多来华旅游的外宾和国内旅游者到武汉,总要前往小桃园品尝此菜,他们将其视为"长寿菜",吃后永葆青春,延年百岁。
4、2、黄陂三合:以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。
5、鱼丸子选用鱼肉剁茸,以蛋清、葱白、姜汁、猪油作调料,氽制而成。
6、肉丸选用猪腿肉,配以鱼茸和调味料,酥炸而成。
7、肉糕原料同肉丸,多蒸制而成。
8、两种或三种合烧,鱼有肉味,肉渗鱼香,别具风味。
9、3、清蒸武昌鱼:武昌鱼是鳊鱼的一种,原产于鄂州市的梁子湖。
10、其鱼肉质细嫩、脂肪丰富,可用多种方法烹制菜肴,其中清蒸为最佳。
11、清蒸武昌鱼一般选用两斤左右一条的武昌鱼,辅以火腿、冬菇、冬笋和鸡汤等清蒸以后,再在鱼上缀以红、黄、绿各色菜丝,看上去五彩缤纷,举筷一尝,肥美细嫩,汤质鲜香,回味长久。
开心我哥 2023-12-25 13:40:41
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