头菜蒸瘦肉的家常做法
岁月流逝
精选回答
主料
猪肉200克
腌大头菜100克
调料
姜
10克
料酒
1大匙
生抽
1大匙
白砂糖
1/2茶匙
玉米淀粉
2茶匙
植物油
1茶匙
头菜蒸猪肉的做法
1、买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝
2、五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝
3、猪肉条,加入姜丝及所有腌料A(生抽1大匙、料酒1大匙、砂糖1/2茶匙、玉米淀粉2茶匙、油1茶匙腌肉),腌制10分钟
4、腌制好后,再和头菜混合
5、放入电饭锅蒸笼里,下面煮饭,上面蒸菜。饭好了,菜也好了
6、如果是汽锅蒸,就水烧开后,放上蒸12-15分钟
头菜蒸瘦肉的家常做法
用料 五花肉
一斤 腌渍过的芥菜
二两 葱 姜 蒜 适量 酱油 大约30ml 各种香料 适量 芥菜蒸肉的做法 提前将盐渍芥菜泡开,洗干净,准备好八角大料等香料,准备好葱姜蒜将五花肉切片,码入大碗,放准备好的香料和葱姜蒜碗里再加入酱油,水,上火蒸,先大火20分钟,再转中火20分钟,再转小火50分钟。就完成了。
笑尽往事 2024-04-26 12:36:54
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